2016: Año Internacional de las legumbres
Comienza el año y ya tenemos las primeras noticias internacionales con respecto a temas de nutrición. Y es que la…
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Variedad, calidad y sabor: las claves del éxito para un catering vegano
Según indican las estadísticas, cada vez hay más veganos en Europa. Algunos estudios afirman que en el año 2020, el…
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Buenos propósitos para empezar el año: hacerse vegano.
Es habitual que cuando empieza un nuevo año la gente se plantee nuevos propósitos: emprender un negocio, apuntarse a un…
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La Cuchara Veggie lanza su primera gama de menús veganos navideños a domicilio
¡Qué poquito falta para las celebraciones navideñas! Desde La Cuchara Veggie os deseamos unas felices fiestas en compañía de vuestros…
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Propiedades de la judía Azuki
La planta Vigna angularis, también conocida como judía Azuki o soja roja, es una de las legumbres más típicas de…
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Rebozados sin huevo: tips para una cocina vegana sin crueldad.
Antes de entrar en materia, hablando de los rebozados sin huevo, puntualicemos que, aunque un importante número de personas optan…
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Especias: el secreto de una cocina vegana con más sabor.
¿Queréis saber por qué los platos de La Cuchara Veggie tienen un sabor increíble a pesar de que sólo empleamos…
Read MoreBeneficios del brócoli y su utilidad en la cocina vegana.
Seguimos descubriendo curiosidades sobre los vegetales y hortalizas que como todos sabéis son la base de la alimentación para veganos…
Read More¿Sabes cómo se procesa en la industria de los alimentos?
Desde que la sociedad humana comenzó a organizarse en grupos, el hombre ha aprendido a procesar su comida (una forma…
Read MoreDietas ricas en vegetales: las más digestivas.
Todos pasamos por épocas en que las digestiones se vuelven especialmente pesadas, sufrimos acidez, gases o nos parece tener siempre…
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